Doperwtenmousse

    Doperwtenmousse

    2keer bewaard
    20min


    4 personen hebben dit gemaakt

    Een lekkere mousse van doperwten voor op een toastje of een knapperig stukje brood.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 50 gr verse doperwtjes
    • 5 blaadjes munt
    • 1 eetlepel crème fraîche
    • 50 gr kip of vis naar keuze om erbij te serveren (bijv. kip, zalm of makreel)

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:20min 

    1. Kook de erwtjes met wat zout in een beetje water gaar. Pureer ze met de crème fraîche en 3 blaadjes munt.
    2. Om te serveren: leg een schepje mousse op een bordje, garneer met reepjes van de vis of kip en een deel van de 2 blaadjes munt in flinterdunne reepjes gesneden.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren