Ovenschotel met groente en feta

    Ovenschotel met groente en feta

    2keer bewaard
    55min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Lekkere vegetarische ovenschotel met verschillende groenten en feta.

    skooyman Noord-Holland, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 1 eetlepel olie (om mee in te vetten)
    • 250 ml slagroom
    • 200 gr feta, verkruimeld
    • 4 eieren
    • zout en peper, naar smaak
    • 2 teentjes knoflook, uitgeperst
    • 4 tomaten, in blokjes
    • 20 gr prei, in ringen
    • 150 gr haricots verts, gehalveerd
    • 150 gr asperges, in stukjes
    • 1 rode paprika, in blokjes
    • 1/2 ui, gesnipperd
    • 100 gr broccoli, in stukjes
    • 1/2 donker volkorenbrood

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 40min  ›  Klaar in:55min 

    1. Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een ovenschaal in met olie.
    2. Pak een kommetje en meng de slagroom, feta en eieren samen. Kruid met zout en peper.
    3. Leg in de ovenschaal: de knoflook, tomaten, alle gesneden groenten en bestrooi met wat zout en peper. Schenk het fetamengsel erbij.
    4. Zet de ovenschotel ong. 40 minuten in de voorverwarmde oven.
    5. Serveer de ovenschotel met lekkere dikke plakken brood.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren