Gewone cake

  • 91keer bewaard
  • 1uur15min

Recept voor cake. Gewone cake. Voor als je geen pakje cakemeel in huis hebt. Gewoon gemaakt van zelfrijzend bakmeel, boter, suiker en eieren.

koekje Overijssel, Nederland

Ingrediënten

Opbrengst: 1 cake

  • 200 gr suiker
  • 200 gr boter (zacht)
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 4 eieren
  • 200 gr zelfrijzend bakmeel (of 200 gr bloem + 1 theelepel bakpoeder + snufje zout)

Bereidingswijze

Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 1uur  ›  Klaar in:1uur15min 

  1. Verwarm de oven voor op 165°C. Vet een cakevorm in en bestuif met bloem.
  2. Klop de suiker, zachte boter en vanillesuiker met een mixer tot een glad geheel. Voeg 1 voor 1 de eieren toe en mix steeds goed door. Voeg beetje voor beetje het meel toe en blijf mixen. Mix nu het beslag met de mixer op de hoogste stand in ongeveer 3 minuten tot een lichtgeel, glad beslag. Giet het beslag in de cakevorm.
  3. Bak de cake in het midden van de voorverwarmde oven in ongeveer 60 minuten goudbruin en gaar. Steek een sateprikker in het midden van de cake om te testen op gaarheid. Komt de prikker er schoon uit, dan is de cake klaar. Laat 10 minuten in de vorm afkoelen, stort de cake op een schaal en laat verder afkoelen.

Vergelijkbare recepten

Beoordelingen (27)

Marjel
van
76

Geinig, dit recept lijkt precies op het recept van mijn moeder. Deze cake is heerlijk! Daar kan geen cake uit de winkel tegenop! - 02 okt 2012

cupcakes
van
57

het is een mooie cake geworden - 27 feb 2013

Jet
van
34

Wat een heerlijke cake! Ik had geen zelfrijzend bakmeel of pakje cakemeel in huis, dus de bloem en bakpoeder combi was een uitkomst. Bedankt! - 19 jun 2013

Jouw beoordeling

Waardeer met sterren

Meer collecties

Nederland
Nederland (432)
Cake
Cake (613)