Franse ovenschotel met kip

    Franse ovenschotel met kip

    7keer bewaard
    55min


    6 personen hebben dit gemaakt

    Een heerlijke ovenschotel met kip. Maar je kunt ook hamlappen gebruiken. Deze ovenschotel is heerlijk met vers stokbrood en een groene salade.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 500 gr kipfilet
    • 1 eetlepel boter
    • 2 uien, fijngesneden
    • 1 groene paprika, in stukjes
    • 1 bakje champignons, in plakjes
    • 1 blik tomatenblokjes
    • 30 gr bloem
    • 100 ml rode wijn
    • 400 ml bouillon (bijv. van bouillonblokje tuinkruiden)
    • zout, peper, tijm
    • 200 gr geraspte jonge kaas
    • nootmuskaat

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 40min  ›  Klaar in:55min 

    1. Verwarm de oven voor op 200°. Vet een ovenschaal in.
    2. Snij de kipfilet in stukjes. Verhit boter in een koekenpan en en bak de kipfilet hierin rondom bruin en gaar. Schep uit de pan in de ingevette ovenschaal.
    3. Verhit het achtergebleven vet in de pan en bak hierin de gesneden ui en blokjes paprika. Voeg de bloem toe en bak even mee. Voeg nu scheutje voor scheutje de wijn en bouillon bij. Roeren tot er een dikke saus ontstaat. Breng op smaak met zout, peper en tijm.
    4. Schenk de saus over de kipfilet in de ovenschaal. Verdeel de plakjes champignons hierover. Hieroverheen de tomatenblokjes en dan geraspte kaas en een snufje nootmuskaat.
    5. Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak de schotel in 40 minuten gaar en goudbruin.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren