Gezond zemel-lijnzaadbrood

    Gezond zemel-lijnzaadbrood

    2keer bewaard
    55min


    19 personen hebben dit gemaakt

    Een lekker brood uit de broodmachine verrijkt met Weetabixvezels en lijnzaadmeel.

    Ingrediënten
    Porties: 12 

    • 350 ml water
    • 2 1/2 theelepel droog bakkersgist
    • 2 eetlepels koolzaadolie
    • 3 eetlepels honing
    • 150 gr Weetabix, verkruimeld
    • 175 gr volkorenmeel
    • 175 gr bloem
    • 75 gr lijnzaadmeel
    • 1/2 theelepel zout

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 25min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:55min 

    1. Water, gist, olie en honing in het bakje van broodmachine doen en roeren zodat het gist oplost. In ong. 10 minuten romig laten worden.
    2. Weetabix, volkorenmeel, bloem, lijnzaadmeel en zout in een kom vermengen en vervolgens aan de broodmachine toevoegen. Selecteer menu voor volkorenbrood en druk op Start.
    3. Als het deeg gerezen is uit de broodmachine halen en op een licht bebloemd oppervlak leggen. Tot een brood vormen en in een licht ingevette bakvorm van 23x12 cm leggen. In ong. 45 minuten tot verdubbeld volume laten rijzen. Intussen de oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4.
    4. Ong. 30 minuten bakken tot de bovenkant goudbruin is en de onderkant hol klinkt als je er tegen klopt.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren

    Meer collecties