Apfelstrudel met rozijnen
Vasinakote
Apfelstrudel met rozijnen
1
Apfelstrudel met rozijnen
Mijn moeder kreeg dit recept van een Duitse kok tijdens een festival. Heerlijk en niet zo uitdagend als het lijkt! Probeer het eens!
Ingrediënten
Opbrengst: 1 strudel
- Deeg
- 250 gr bloem
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 ei
- 100 ml water
- 1 theelepel citroensap
- een klontje boter, gesmolten
- 4 eetlepels paneermeel
- Vulling
- 1 kg zure appels, geschild, zonder klokhuis en in schijfjes gesneden
- 1 theelepel kaneel
- 50 gr witte basterdsuiker
- 50 gr rozijnen
- poedersuiker om te bestrooien
Bereidingswijze
Voorbereiding: 25min ›
Bereiding: 45min ›
Klaar in:1uur10min
- Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng de bloem, olie, het ei, water en citroensap tot het goed gemengd is. Rol het deeg dun uit, bestrijk met boter en bestrooi met paneermeel.
- Verdeel de schijfjes appel over het deeg, bestrooi met rozijnen, suiker en kaneel. Rol de strudel op. Leg op de voorbereide bakplaat.
- Bak de strudel 45 minuten. Eenmaal afgekoeld, bestrooi je de strudel met poedersuiker.
Vergelijkbare recepten
Recent bekeken
Beoordelingen en waarderingen
Waarderingen op alle internationale sites:
(4)
Beoordelingen in het Nederlands (1)
0
supper lekker - 14 feb 2016
Beoordelingen van onze andere internationale sites
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren