Banketbakkersroom voor cake

    Banketbakkersroom voor cake

    1keer bewaard
    45min


    7 personen hebben dit gemaakt

    Eenvoudige en heerlijke vulling of topping van banketbakkersroom voor in of op cupcakes en andere cakes. Deze vanilleroom is erg lekker.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 200 ml melk
    • 3 eierdooiers
    • 75 gr poedersuiker
    • 1 theelepel vanille-extract
    • 1 eetlepel aardappelmeel of bloem

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 5min  ›  Extra tijd: 30min afkoelen  ›  Klaar in:45min 

    1. Meng de melk met het vanille-extract en breng aan de kook.
    2. Klop de eierdooiers door de poedersuiker tot een licht en luchtig geheel. Roer de bloem (of aardappelmeel) erdoor.
    3. Giet de hete melk er onder voortdurend roeren door.
    4. Kook het mengsel 2-4 minuten au bain-marie op een matig hoog vuur, onder voortdurend roeren. Zet het vuur laag en klop het mengsel nog enkele minuten door. Zet opzij om af te koelen, ong 30 minuten.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren