Cupcakes met witte chocola en bessen

    Cupcakes met witte chocola en bessen

    4keer bewaard
    35min


    Maak dit als eerste!

    Deze heerlijke cakejes zijn snel te maken. Ze zijn zoet, fruitig en smaken naar meer. Witte stukjes chocolade en verschillende bessen sieren deze prachtige cakejes.

    Ingrediënten
    Opbrengst: 12 muffins

    • 115 gr zachte boter
    • 115 gr suiker
    • 115 gr zelfrijzend bakmeel
    • 2 eieren
    • 75 gr witte chocolade, in stukjes
    • 75 gr verschillende bessen, naar keuze (vers of bevroren, maar de bevroren bessen niet laten ontdooien!)
    • 1/2 eetlepel vanille-extract

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:35min 

    1. Verwarm de oven voor op 180°C / gasovenstand 4. Bedek een muffinbakblik voor 12 muffins met papieren vormpjes.
    2. Mix de boter, suiker, bakmeel, vanille en eieren goed samen. Roer met een houten pollepel de stukjes chocolade en bessen erdoor.
    3. Verdeel het beslag gelijkmatig over de bakvormpjes.
    4. Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven of tot een cocktailprikker er schoon uitkomt.
    5. Laat 5 minuten afkoelen (als je zo lang kan wachten) en serveer!

    Vervanging

    Je kunt in plaats van bessen ook heel goed ander fruit gebruiken. Wees creatief!

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren