Chocoladebakjes met aardbeienmousse

    Chocoladebakjes met aardbeienmousse

    6keer bewaard
    1uur


    4 personen hebben dit gemaakt

    Deze chocoladebakjes kun je opeten! Je maakt ze met behulp van ballonnen. Het is een fantastisch dessert om te serveren tijdens een etentje, iedereen zal onder de indruk zijn! Je kunt deze bakjes met bijna alles vullen - ijs, vers fruit. Of zoals in dit recept: aardbeienmousse!

    Ingrediënten
    Porties: 1 

    • 1 ballon per bakje
    • 1 reep chocolade per bakje (van 150 gr)
    • 300 gr aardbeien
    • 125 gr slagroom
    • 2 eetlepels poedersuiker
    • 1 druppel rode kleurstof voor voeding

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 10min  ›  Extra tijd: 30min afkoelen  ›  Klaar in:1uur 

    1. Blaas een ballon op afhankelijk van hoe groot je het bakje wilt hebben. Ik maak ze meestal iets groter dan een holle hand.
    2. Maak met plakband de onderkant van de ballon met de knoop kant naar beneden vast aan een kom en zet apart.
    3. Breek de chocolade in stukjes in een magnetronbestendige schaal en zet 3 tot 4 minuten in de magnetron en roer na elke minuut, zodat het niet aanbrandt.
    4. Laat de chocolade iets afkoelen en lepel de gesmolten chocolade over je ballon. Begin boven in het midden van de ballon en werk naar buiten toe, rond de omtrek. Leg de met chocolade bedekte ballon 20 minuten in de koelkast.
    5. Voor de aardbeienmousse: Spoel het fruit af en snijd de kroontjes eraf. Snijd ze dan in stukjes.
    6. Giet de slagroom in een kom met de poedersuiker en de kleurstof. Voeg dit roommengsel en de aarbeien toe aan een keukenmachine en meng het aardbeienroommengsel tot een luchtige mousse.
    7. Wanneer de chocolade in de koelkast hard is geworden, prik je voorzichtig de ballon door met een pin en haal je hem uit de chocolade kom.
    8. Vul de kom met de aardbeienmousse en garneer met een in chocolade gedoopte aardbei.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren