Maureens appeltaart

    Maureens appeltaart

    2keer bewaard
    1uur35min


    Maak dit als eerste!

    Mijn moeder, Maureen, maakt ieder jaar in september heel veel appeltaarten en die geeft ze dan weg aan vrienden en familie. Ze hebben heel veel appels in hun boomgaard, dus dit is een geweldige manier om ze te gebruiken. Je kan ze ook goed invriezen.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • Voor het deeg
    • 340 gr bloem
    • mespuntje zout
    • 150 gr boter, in blokjes gesneden
    • 60 gr suiker of poedersuiker
    • Voor de appelvulling
    • 4 of 5 appels, geschild en gesneden
    • 100 gr suiker
    • Om mee te glazuren
    • 1 ei, losgeklopt
    • suiker

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 25min  ›  Bereiding: 40min  ›  Extra tijd: 30min in de koelkast  ›  Klaar in:1uur35min 

    1. Vet een bakblik van 20 cm in.
    2. Zeef de bloem en het zout in een grote mengkom. Voeg de in blokjes gesneden boter toe en gebruik je vingers om de boter door de bloem te wrijven. Blijf dit doen totdat het eruit ziet als zand. Strooi over de suiker en meng.
    3. Voeg 3 eetlepels koud water toe en meng weer. Voeg een paar druppels water extra toe als het deeg niet samenklontert. Maak er met je handen een deeg van, maar kneed niet te lang. Wikkel het deeg in plasticfolie en zet een half uur in de koelkast.
    4. Verwarm de oven voor op 180°C (Gasovenstand 4).
    5. Snijd het deeg door de helft, rol uit in 2 cirkels en bedek het bakblik met 1 cirkel. Leg de plakjes appel op de bodem. Strooi de suiker erover en bedek met de andere deegcirkel. Trim de randen van het deeg met een scherp mes en druk ze dicht. Bestrijk met een beetje ei en bestrooi met suiker (optioneel). Snijd een kruis (X) in de bovenkant met een scherp mes om wat stoom eruit te laten tijdens het bakken.
    6. Bak 35 tot 40 minuten of tot de taart goudbruin is.

    Om erbij te serveren:

    Serveer met een lekkere dot slagroom.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren