1 / 1
Foto van:
SHARONN
‹Blader
Slowcooker gort en rundvleessoep
-
0
-
2keer aan favorieten toegevoegd
-
8uur20min
Ingrediënten
Porties : 16
- 2 rundvlees soepbotten
- 2 eetl zout
- 5 stengels bleekselderij, gehalveerd
- 1 ui, in vieren
- 1/2 theel gemalen zwarte peper
- 2 "bouquet garni" kruidenbuiltjes
- 6 wortels, gehalveerd
- 1/2 bosje peterselie, gehakt
- 11 teentjes knoflook, gepeld
- 175g parelgort
Bereidingswijze
Voorbereiding: 20min › Bereiding: 8uur › Klaar in:8uur20min
- Doe runderbotten in een grote slowcooker. Voeg zout, selderij, uien, peper, bouquets garni, wortels, peterselie en knoflook toe. Vul slowcooker tot 4cm van de rand met heet water en kook 6 uur, afgedekt op Heet, onder af en toe roeren.
- Voeg parelgort toe en kook, onder af en toe roeren, 2 uur langer, of tot het vlees makkelijk van de botten los komt.
- Verwijder ui, bouquets garni, selderij en peterselie.
- Doe botten op een bord en haal vlees, zonder vet en kraakbeen, ervanaf. Leg het vlees terug in de soep en dien op.
Meer recepten
Beoordelingen (0)
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren
Wat vond je van het recept?