Rode bietensalade

    Rode bietensalade

    24keer bewaard
    15min


    210 personen hebben dit gemaakt

    Een lekkere salade met rode bietjes, aardappel, appel en augurk. Lekker als lunchsalade met geroosterd brood en sla.

    marian Zeeland, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 2 gekookte bieten, in blokjes van 1 cm
    • 1 appel, in blokjes van 1 cm
    • 6 kleine augurkjes, in blokjes
    • 2 gekookte aardappelen (vastkokend), in blokjes
    • 1 eetlepel gehakte peterselie
    • 1 eetlepel gesneden bieslook
    • 4 eetlepels mayonaise
    • 2 eetlepels yoghurt
    • zout en peper, naar smaak
    • snufje paprikapoeder

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Klaar in:15min 

    1. Meng bieten, appel, augurk en aardappel in een slakom. Maak een dressing van de overige ingrediënten en meng dit voorzichtig door de salade.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (5)

    van
    16

    Erg lekker en makkelijk te maken. Ik heb er wel een kipfilet bij gevoegd zodat het een goede maaltijd werd. Lekker met vers Turks brood - 06 mrt 2014

    marian
    van
    5

    @Gerrieke: je zou deze salade ook lauwwarm kunnen eten (als de bieten nog wat warm zijn), maar ik vind 'em zelf koud het lekkerst! De gekookte bieten zijn afgekoeld in dit recept. - 28 mei 2015

    0

    - Gewaardeerd op - 01 mrt 2016

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren