1 / 1
Foto van:
‹Blader
Pasta met tonijn en rucola
-
0
-
2keer aan favorieten toegevoegd
-
25min
marian
Zeeland, Nederland
Ingrediënten
Porties : 4
- 400 gr pasta (bijv. penne of fusilli)
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 2 rode uien, in halve ringen
- 250 gr champignons, in vieren
- 2 teentjes knoflook, uitgeperst
- 75 gr rucola
- 200 gr mascarpone
- 2 blikjes tonijn op olie, uitgelekt
- 1 citroen, geraspt en uitgeperst
- zout en peper, naar smaak
Bereidingswijze
Voorbereiding: 15min › Bereiding: 10min › Klaar in:25min
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de uien, knoflook en champignons een paar minuten.
- Meng de mascarpone met de citroenrasp en de helft van het sap. Giet de pasta af en meng het mascarponemengsel door de pasta. Voeg de tonijn toe en het ui-champignonmengsel en de rucola, en meng goed door.
Meer recepten
Beoordelingen (0)
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren
Wat vond je van het recept?