Witlof, walnoten en hardgekookte eieren

    Witlof, walnoten en hardgekookte eieren

    5keer bewaard
    10min


    10 personen hebben dit gemaakt

    Snelle paleo lunch van rauwe witlof, gekookte eieren en walnoten. Dit is trouwens een hele handige manier om eieren te koken, ook voor een ander gerecht.

    Arnold Overijssel, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • 2 eieren
    • 2 stronkjes witlof, bittere kern verwijderd en de rest in reepjes gesneden
    • handvol walnoten

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Klaar in:10min 

    1. Leg de eieren in een pannetje en bedek met koud water. Breng aan de kook en zodra het water kookt, zet je het vuur uit en doe je de deksel op de pan. Laat 7 minuten staan, met de deksel op de pan. Giet af en spoel de eieren onder koud water af om ze te laten schrikken. Pel de eieren als ze afgekoeld zijn.
    2. Meng de witlof met de eieren (eventueel in stukjes) en de walnoten.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren