Sperziebonen uit de oven
35 minuten
Deze ovenschotel met sperziebonen en ontbijtspek serveer ik meestal met tagliatelle pasta.
8 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 4
- 750 gr sperziebonen, gedopt
- 150 gr ontbijtspek
- 3 eetlepels pesto
- 150 ml slagroom
- 2 eieren
- 100 gr geraspte kaas
- handje verse basilicum, fijngehakt
Bereidingswijze
Voorbereiding: 15min ›
Bereiding: 20min ›
Klaar in:35min
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Kook de ongebroken sperziebonen in weinig water met zout in ong. 6-8 minuten beetgaar. Giet ze af.
- Bak het spek uit en schep samen met de pesto door de bonen.
- Klop de eieren samen met de slagroom los. Roer de geraspte kaas en basilicum erdoor.
- Leg de bonen met het spek in een ovenschaal en giet het roommengsel eroverheen.
- Zet de ovenschaal ong. 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Vergelijkbare recepten
Recent bekeken
Beoordelingen en waarderingen
Waarderingen op alle internationale sites:
(0)
Beoordelingen in het Nederlands (0)
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren