Groente-omelet met garnalen

    Groente-omelet met garnalen

    4keer bewaard
    25min


    3 personen hebben dit gemaakt

    Omelet met prei, garnalen en kaas. Soms laat ik de garnalen weg en voeg ik in plaats daarvan stukjes champignon en feta toe. Ook lekker.

    Leontien Zuid-Holland, Nederland

    Ingrediënten
    Opbrengst: 1 omelet

    • 3 eetlepels olijfolie
    • 1 prei, in ringen
    • 125 gr roze garnalen
    • 50 gr scherpe oude kaas, geraspt
    • 6 eieren
    • zout en peper

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:25min 

    1. Verwarm de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag. Bak de in ringen gesneden prei ong. 5 minuten in de olie op zacht vuur.
    2. Meng de eieren met de geraspte kaas, garnalen, zout en peper. Schenk dit mengsel over de prei en bak op zeer laag vuur tot de omelet gestold is.
    3. Keer dan de omelet om door een groot bord over de pan te leggen en de pan om te keren. Laat de omelet van het bord weer in de pan glijden. Bak nu deze kant zachtjes gaar.
    4. Snij de omelet in punten en serveer op toast.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren