Pao de Queijo is een Braziliaanse kaashapje gemaakt met tapiocameel. Het zijn perfecte luchtige hapjes! Dit Braziliaanse recept is heel eenvoudig en is ook zeer geschikt voor mensen met een glutenallergie, want ze zijn glutenvrij.
Eenmaal gemaakt blijft het beslag gedurende een week goed in de koelkast.
Perfect met een caipirinha!