Eiersalade met avocado

    Eiersalade met avocado

    14keer bewaard
    20min


    162 personen hebben dit gemaakt

    Ik heb dit recept voor het eerst gemaakt toen ik avocado's in de kast had liggen, maar iets anders wilde dan guacamole. Ik was helemaal verrast toen ik proefde hoe lekker het was en dat vond mijn vriend ook!

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 6 hardgekookte eieren
    • 2 avocado's, ontpit en in stukjes
    • 85 gr heel fijngesneden rode ui
    • 30 gr zoete augurken, heel fijngesneden
    • 1 eetlepel Franse mosterd
    • 80 ml mayonaise
    • zout en peper, naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Klaar in:20min 

    1. Prak de gepelde, hardgekookte eieren met een vork in een kom. Voeg de avocado, stukjes rode ui, augurk, mosterd en mayonaise toe. Prak voorzichtig de ingrediënten door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (2)

    van
    0

    - Gewaardeerd op - 06 dec 2015

    Minie124
    van
    0

    - Gewaardeerd op - 05 apr 2015

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren