-
-
-
-
-
+1
Iers bannockbrood
(75)
55 minuten
Een smakelijke broodsoort dat op scone lijkt. Perfect voor een weekendontbijt of als middagsnack met thee of koffie.
ruth
68 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 8
- 250 gr witte bloem
- 2 eetlepels suiker
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel baksoda
- 1/2 theelepel zout
- 2 eetlepels boter
- 225 ml karnemelk
- 100 gr krenten
Bereidingswijze
Voorbereiding: 15min ›
Bereiding: 40min ›
Klaar in:55min
- De oven voorverwarmen op 190°C/gasstand 5.
- Bloem, suiker, baksoda, bakpoeder en zout vermengen. Boter erdoor wrijven. Karnemelk toevoegen tot zich een zacht deeg heeft gevormd. Krenten erdoor roeren.
- Het deeg op een licht bebloemd oppervlak leggen en in ong. 5 minuten tot een glad deeg kneden. Tot een cirkel van 18 cm diameter vormen en op een licht met olie ingevette bakplaat leggen. Met een scherp mes een kruis over de bovenkant trekken, zodat het brood kan uitzetten.
- 40 minuten in de voorverwarmde oven bakken tot het brood goudbruin is.
Baksoda
Meer informatie vind je in het artikel wat is baksoda?
Vergelijkbare recepten
Recent bekeken
Beoordelingen en waarderingen
Waarderingen op alle internationale sites:
(75)
Beoordelingen in het Nederlands (2)
3
Gezonder gemaakt. Volkorenmeel i.p.v. bloem - 21 feb 2010
1
Brood gebakken omdat ik overgevoelig ben voor gist. Het was heerlijk!!! Ik ga nog een keer wat variaties proberen bv. als vulling chocoladedruppels, stukjes gedroogde abrikozen. Om het geheel wat voedzamer te maken volkorenmeel i.p.v. witte bloem - 06 feb 2010
Beoordelingen van onze andere internationale sites
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren