Pastasalade met gerookte zalm en broccoli

    Pastasalade met gerookte zalm en broccoli

    1keer bewaard
    25min


    5 personen hebben dit gemaakt

    Makkelijke pastasalade met strikjespasta, gerookte zalm, broccoli, doperwtjes en cherrytomaatjes.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 250 gr strikjes pasta (Farfalle)
    • 400 gr broccoli, in roosjes
    • 150 gr diepvries erwten
    • 1 bakje cherrytomaten, gehalveerd
    • 200 gr gerookte zalm, in reepjes gesneden
    • 2 eetlepels mayonaise
    • 100-125 ml zure room
    • 3 eetlepels verse dille of bieslook, fijngehakt
    • zout en peper, naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:25min 

    1. Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel de pasta daarna onder koud water af en laat verder in een vergiet uitlekken en afkoelen.
    2. Kook ondertussen ook de broccoliroosjes beetgaar, in ongeveer 5 minuten. Voeg in de laatste 2 minuten kooktijd de erwten erbij. Spoel de groenten af onder koud water en laat uitlekken in een vergiet.
    3. Meng de mayonaise en zure room door elkaar en breng op smaak met dille, zout en peper.
    4. Meng in een grote kom de pasta, broccoli, erwten, tomaten en in reepjes gesneden gerookte zalm. Serveer.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren