Zoete aardappel-broccolisoep

    (7)

    Een ontzettend lekkere soep van broccoli en zoete aardappel. Heerlijke combinatie.


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 1 liter groentebouillom
    • 2 zoete aardappels, in blokjes
    • 1 ui, fijngehakt
    • 1/2 middelgrote broccoli
    • 1 verse rode peper, fijngehakt
    • 2 theelepels knoflookpuree
    • 1 theelepel chilipoeder

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:20min 

    1. Breng de bouillon aan de kook in een soeppan. Voeg de zoete aardappelblokjes toe. Voeg de ui toe.
    2. Als de zoete aardappel zacht is, voeg je de rest van de ingrediënten toe en laat nog 5 minuten zachtjes koken.
    3. Pureer de soep met een staafmixer of in de keukenmachine.
    4. Serveer de soep met een groot stuk brood.

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (7)

    Dit recept heeft (nog) geen Nederlandse beoordelingen, maar je kunt beoordelingen in andere talen bekijken.

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren