Dit is een Argentijns recept voor een opgerolde hartige cake, vaak gegeten met Kerst als voorgerecht of hapje. In dit geval wordt de cake gevuld met tonijn, tomaat en mayonaise en de buitenkant bestrooid met fijngehakte hardgekookte eieren.
Klop 3 eieren met 1 eetlepel suiker tot een romig mengsel, voeg 3 eetlepels bloem toe en meng met een spatel. Verspreid over een ingevette bakplaat met opstaande rand. Bak de cake 10 minuten in een voorverwarmde oven op 190°C. Laat afkoelen op een vochtige theedoek.