Hummus groentetuintje

    Hummus groentetuintje

    Voeg toe aan favorieten!
    20min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Dit is een leuk idee voor een feestje. Je serveert als het ware een moestuintje. De 'grond' is gemaakt van verse hummus met kruiden en hierin presenteer je diverse rauwe groenten. Kinderen vinden het leuk om in deze 'tuin' de groenten te plukken!

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 2 blikjes kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld
    • 120 gr tahini
    • 120 ml water
    • 1 citroen, geraspt en uitgeperst
    • 10 gr gehakte verse basilicum
    • 15 gr gehakte verse peterselie
    • 10 gr gehakte verse bieslook
    • 10 gr gehakte verse munt
    • 1 teentje knoflook, gepeld
    • 1/2 theelepel zout
    • 6 kleine wortels, met het groen eraan
    • 6 peultjes
    • 6 verse groene asperges
    • 6 radijsjes met het groen eraan, gehalveerd
    • 6 kleine stengels bleekselderij, met groen

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Klaar in:20min 

    1. Pureer kikkererwten, tahini, water, citroenrasp, citroensap, basilicum, peterselie, bieslook, munt, knoflook en zout in een blender tot een glad geheel. Verdeel hummus over de bodem van een diepe (oven)schaal.
    2. Steek wortels, peultjes, asperges, radijsjes en bleekselderij in nette rijtjes in de hummus om er als een groentetuintje uit te zien.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren