Groentesoep om af te vallen

    (1650)

    Deze heerlijke groentesoep bevat wortel, ui, tomaat, kool, paprika en selderij. Het *schijnt* dat je hier van afvalt. Ongezond is het in ieder geval niet! Je kunt groentebouillon gebruiken om de soep vegetarisch te maken.


    2 personen hebben dit gemaakt

    Ingrediënten
    Porties: 15 

    • 5 wortels, gehakt
    • 3 uien, gehakt
    • 2 blikjes (elk 400 gr) gepelde tomaten (heel), met sap
    • 1 grote witte kool, fijngesneden
    • 1 zakje mix voor uiensoep
    • 1 blikje (400 gr) sperziebonen, uitgelekt
    • 2 liter tomatensap
    • 2 groene paprika's, in stukjes
    • 10 stengels bleekselderij, fijngehakt
    • 400 ml runderbouillon

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 25min  ›  Klaar in:45min 

    1. Doe wortel, ui, tomaat, kool, sperziebonen, paprika en selderij in een grote pan. Voeg uiensoepmix, tomatensap, runderbouillon en net genoeg water toe om de groenten te bedekken. Kook zachtjes tot de groenten gaar zijn. Je kunt deze soep enkele dagen in de koelkast bewaren.
    Bekijk alle 12 recepten

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (1650)

    Dit recept heeft (nog) geen Nederlandse beoordelingen, maar je kunt beoordelingen in andere talen bekijken.

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren
    Bekijk alle 3 collecties