Aardappelgratin in muffinvormpjes

    (183)

    Deze aardappelgratin wordt in individuele porties in muffinbakblik gebakken, met slechts 6 ingrediënten. Een mooie presentatie en heerlijk van smaak!


    4 personen hebben dit gemaakt

    Ingrediënten
    Porties: 12 

    • bakspray of boter, om in te vetten
    • 30 gr boter
    • 3 teentjes knoflook, fijngesneden
    • 2 eetlepels bloem
    • 180 ml melk
    • 40 gr versgeraspte Parmezaanse kaas
    • zout en zwarte peper, naar smaak
    • 2 grote aardappelen, geschild en heel dun gesneden

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 35min  ›  Klaar in:45min 

    1. Verwarm de oven voor op 200°C. Vet 12 muffinvormpjes in een bakblik in.
    2. Smelt de boter in een pan op medium vuur. Roerbak de knoflook in de boter tot het gaat geuren, ongeveer 1 minuut. Voeg bloem toe aan de knoflook; bak en blijf roeren tot het een dik en glad mengsel is, in 2 minuten.
    3. Schenk langzaam de melk erbij en blijf voortdurend roeren met een garde tot de saus glad en dik is, ongeveer 5 minuten. Haal de pan van het vuur en roer de Parmezaanse kaas erdoor tot de kaas begint te smelten. Breng op smaak met zout en peper.
    4. Verdeel de aardappels over de 12 muffinvormpjes en schep de kaassaus over de aardappels.
    5. Bak 25 minuten in de voorverwarmde oven tot de aardappels gaar zijn.

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (183)

    Dit recept heeft (nog) geen Nederlandse beoordelingen, maar je kunt beoordelingen in andere talen bekijken.

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren