De lekkerste bruschetta
1 / 1 Foto van:  CookinBug
‹Blader

De lekkerste bruschetta

  • 5 2
  • 91
    keer aan favorieten toegevoegd
  • 20min

"Een verrukkelijk recept voor een Italiaanse knabbel dat al jarenlang wordt herzien en aangepast. Hopelijk vindt u het lekker..."

robynne

Ingrediënten

Porties : 12 

  • 1 baguette
  • 3 tomaten, zaad verwijderd en in stukjes
  • 1 ui, fijngesneden
  • 1 teentje knoflook, gehakt
  • 1/2 theelepel gedroogde basilicum
  • 1/2 theelepel gedroogde oregano
  • 1 snufje zout
  • 1 mespuntje gemalen zwarte peper
  • 250 gr mozzarella, in plakjes

Bereidingswijze

Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:20min 

  1. In een kleine mengkom tomaat, ui, knoflook, basilicum, oregano, zout en peper grondig mengen. Afdekken en in de koelkast zetten.
  2. De oven voorverwarmen op 190°C/gasstand 5.
  3. Een stokbrood diagnonaal in 12 plakken snijden. Het brood over een bakplaat verdelen en 5 minuten in de oven goudbruin roosteren. De ovenstand verlagen naar 125°C/gasstand 1/2.
  4. Het tomatenmengsel gelijkmatig over het brood verdelen en deze vervolgens beleggen met plakjes mozzarella. De bakplaat in de oven schuiven en bakken tot de kaas smelt en zich over de tomaat verspreid (ong. 2 minuten). Direct serveren.

Video

Bekijk ook onze video van een recept voor klassieke bruschetta, met tomaten en basilicum. Klik hier voor de video!

Meer recepten

  • Vergelijkbare recepten

  • Vegetarisch

  • Italiaanse recepten

  • Meer collecties

    Artisjok Bruschetta
    Artisjok Bruschetta

    Artisjok Bruschetta

    1 beoordeling

    7min

    Bruschetta
    Bruschetta

    Bruschetta

    nog geen beoordelingen

    15min

    Bruschetta met tomaat en rucola
    Bruschetta met tomaat en rucola

    Bruschetta met tomaat en rucola

    nog geen beoordelingen

    30min

    Bruschetta's
    Bruschetta's

    Bruschetta's

    2 beoordelingen

    15min

    Appel en geitenkaas bruschetta
    Appel en geitenkaas bruschetta

    Appel en geitenkaas bruschetta

    3 beoordelingen

    13min

    Bruschetta met geroosterde rode paprika
    Bruschetta met geroosterde rode paprika

    Bruschetta met geroosterde rode paprika

    nog geen beoordelingen

    15min

    Tomatenbruschetta
    Tomatenbruschetta

    Tomatenbruschetta

    nog geen beoordelingen

    40min

    De lekkerste loempia's
    De lekkerste loempia's

    De lekkerste loempia's

    nog geen beoordelingen

    35min

    Italiaanse bruschetta
    Italiaanse bruschetta
     

    Italiaanse bruschetta

    nog geen beoordelingen

    6min

    De lekkerste kerstcake
    De lekkerste kerstcake

    De lekkerste kerstcake

    nog geen beoordelingen

    4uur15min

    Hapjes op basis van stokbrood
    Hapjes op basis van stokbrood

    Hapjes op basis van stokbrood

    nog geen beoordelingen

    15min

    Boniet
    Boniet

    Boniet

    1 beoordeling

    10min

    Beoordelingen (2)

    9
    van Chantal

    Andere ingrediënten gebruikt. Ik heb geraspte mozzarella gebruikt, maar een halve ui en verse basilicum ipv gedroogde. - 09 aug 2010

    9
    van Chantal

    Ik heb geraspte mozzarella gebruikt, maar het was in ieder geval erg lekker. Gebruik goeie tomaten (niet van die waterige). - 09 aug 2010

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren
    Wat vond je van het recept?

    Meer receptencollecties

    MOBIEL

    ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN ©2013 Allrecipes.com, Inc.