Gepureerde erwtjes met munt

    Gepureerde erwtjes met munt

    1keer bewaard
    10min


    9 personen hebben dit gemaakt

    Dit is een eenvoudig recept voor gepureerde erwtjes. Ik vind het lekker als er wat munt doorheen zit maar je kunt dit ook weglaten als je niet van munt houdt.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 2 el olijfolie
    • 1 bosje lenteuitjes, gehakt
    • 1 tl gehakte verse munt
    • 500 gr tuinerwtjes uit de diepvries, ontdooid
    • 30 gr boter
    • zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 5min  ›  Klaar in:10min 

    1. Verwarm de olie op in een koekenpan op middelmatig vuur. Voeg de ui, munt en erwtjes toe. Doe de deksel op de pan en kook 3 tot 4 minuten. Pureer de erwtjes met een aardappelstamper, roer de boter erdoor en breng op smaak met zout en peper.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren