Jamie's spinaziesalade met cranberry's
1 / 1 Foto van:  Dianne
Blader

Jamie's spinaziesalade met cranberry's

Iedereen die deze salade gegeten heeft vond hem echt heerlijk! Het is eens iets anders en ziet er mooi uit, maar toch is het zo eenvoudig om te maken.

Jamie Hensley

Ingrediënten

Porties: 8 

  • een flinke klont boter
  • 100 gr amandelschijfjes
  • 1 grote zak (500 gr) spinazie, in stukjes gescheurd
  • 125 gr gedroogde veenbessen (cranberry's)
  • Dressing
  • 2 el geroosterde sesamzaadjes
  • 1 el maanzaadjes
  • 100 gr basterdsuiker
  • 2 tl gehakte ui
  • 1/4 tl paprikapoeder
  • 4 el witte wijnazijn
  • 4 eetelepels ciderazijn
  • 8 el extra virgin olijfollie

Bereidingswijze

Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:20min 

  1. Smelt de boter op middelmatig vuur in een middelgrote koekenpan. Voeg de amandelen toe en rooster ze totdat ze licht gebruind zijn. Haal ze van het vuur en laat ze afkoelen.
  2. Meng de spinazie, geroosterde amandelen en cranberries in en grote kom.
  3. Klop de sesamzaadjes, maanzaadjes, suiker, ui, paprikapoeder, witte wijnazijn, ciderazijn en olie door elkaar in een middelgrote kom. Schep de spinazie erdoorheen vlak voordat je het serveert.

Meer recepten

Beoordelingen (0)

Jouw beoordeling

Waardeer met sterren
Wat vond je van het recept?

Meer receptencollecties