Mozzarellaprikkers met tomaat en basilicum

    Mozzarellaprikkers met tomaat en basilicum

    295keer bewaard
    20min


    628 personen hebben dit gemaakt

    Een heerlijk, kleurrijk borrelhapje dat in een handomdraai gemaakt is.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 20 cherrytomaatjes, gehalveerd
    • 20 blaadjes verse basilicum
    • 20 minimozzarella's van buffelmelk
    • zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
    • 100 ml balsamico
    • 4 el extra vierge olijfolie
    • 20 cocktailprikkers

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Klaar in:20min 

    1. Een stukje tomaat, basilicum, mozzarella en als laatste een 2e stukje tomaat aan een cocktailprikker rijgen. Procedure herhalen voor de overige ingrediënten. Over een presenteerschaal verdelen en zout en peper erover strooien. Balsamico en olie in een kopje vermengen en als dipsaus ernaast zetten of net voor serveren over de prikkers druppelen.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (3)

    IngeVos
    van
    31

    erg lekker, wat ook lekker is: olijfolie met wat knoflook en basilicum door elkaar mengen. Daar de tomaatjes en mozerella in 'marineren'. Dan op een prikker rijgen.... - 15 jul 2013

    1

    - Gewaardeerd op - 23 aug 2015

    0

    Goed idee en makkelijk te maken. Had zelf lange tomaten (Ventura) uit de tuin, dus in 3 delen en daartussen half bolletje mozerella (gemarineerd) en blaadje basilicum. Geen zuur erover alleen van olijfolie peper en zout. Zag er leuk uit en ik had er veel succes mee op mijn tuinfeest. Kan helaas de foto niet plaatsen ??? - 01 okt 2016

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren