1 / 1
Foto van:
JFOCHEK
‹Blader
Kaneelsterren (zimtsterne)
-
0
-
13keer aan favorieten toegevoegd
-
32min
barbarella
Noord-Holland, Nederland
Ingrediënten
Porties : 10
- Het wit van 4 eieren
- een beetje citroensap
- 300 gr poedersuiker
- 2 theelepels kaneel
- 350 gr gemalen amandelen of andere noten en iets extra's voor het bakblik
- ouwel of bakpapier
Bereidingswijze
Voorbereiding: 20min › Bereiding: 12min › Klaar in:32min
- Eiwit zeer stijf kloppen. Een paar druppels citroensap toevoegen. Poedersuiker zeven en lepel voor lepel er voorzichtig doorheen mengen. 3 tot 4 eetlepels van dit mengsel voor het glazuur apart zetten in de koelkast.
- Kaneel en de gemalen noten door de rest van het mengsel scheppen.
- De oven voorverwarmen tot 170 °C
- Een werkblad (snijplank) met wat gemalen nootjes bestrooien en het deeg uitrollen tot een dikte van ongeveer ¾ - 1 cm. Hier met een koeksteker stervormpjes uit snijden, op de (stukjes) ouwel leggen en op een bakblik leggen. Bestrijk de koekjes met de koud gezette glazuur.
- Bak de koekjes 12-15 minuten in de voorverwarmde oven.
Meer recepten
Beoordelingen (0)
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren
Wat vond je van het recept?