Relish-sausje van rode paprika
(118)
35 minuten
Je kunt hiervan een dun laagje over de smeerkaas op je favoriete crackers smeren - een heerlijke hapje voor op een party.
CINDYLEE65
109 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 24
- 2 verse rode paprika’s, gesneden
- 1 rode ui, geschild en gesneden
- 250 ml witte-wijnazijn
- 200 g poedersuiker
- 1 eetlepel gemalen chilipepertjes
Bereidingswijze
Voorbereiding: 5min ›
Bereiding: 30min ›
Klaar in:35min
- Meng in een middelgrote steelpan op matig vuur de rode paprika, ui, azijn, suiker en gedroogde pepertjes. Breng het aan de kook en zet dan het vuur lager, zodat het net zachtjes kookt. Laat het 30 minuten (of tot het dik wordt) pruttelen, roer er af en toe in. Zet het nog minstens 4 uur in de ijskast.
