Gevulde eieren

  • 3beoordelingen
  • 80keer bewaard
  • 30min

Een recept dat ik vaak met diverse andere hapjes combineer voor b.v. een verjaardagsfeestje

Ali Overijssel, Nederland

Ingrediënten

Porties: 16 

  • 8 eieren
  • 3 augurken
  • 1/2 ui
  • 1 eetlepel boter
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel mosterd
  • peper en zout
  • paprikapoeder

Bereidingswijze

Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 10min  ›  Extra tijd: 5min  ›  Klaar in:30min 

  1. Kook de eieren hard en laat ze afkoelen in koud water.
  2. Halveer de eieren in de lengte en doe het eigeel in een kom.
  3. Vermeng de volgende ingredienten met het eigeel: 1 eetlepel boter, 2 eetlepels mayonaise, 3 fijngesneden augurkjes, 1/2 ui fijngesneden, 1 eetlepel mosterd, peper en zout naar smaak.
  4. Spuit (spuitzak) of schep met een kleine ronde lepel dit mengsel terug in de eiwithelften (snij van de bodem een dun plakje zodat de eieren beter blijven liggen).
  5. Garneer tot slot met wat paprikapoeder.

Video

Bekijk de video op ons youtube kanaal, voor meer ideeën voor gevulde eieren!

Vergelijkbare recepten

Beoordelingen (3)

Pelouche
van
25

Ik heb deze gevulde eieren gisteren voor ons Oud-en-Nieuw feestje klaargemaakt en ze waren in no-time op. Een erg lekker hapje! Een beetje paprikapoeder erover staat niet alleen mooi, maar smaakt ook erg lekker. - 01 jan 2010

Chantal
van
11

Altijd een succes op een feestje, gevulde eieren... Erg lekker! - 20 dec 2010

JoanDArc
van
3

"snij van de bodem een dun plakje" wat een handige Tip. - 25 jan 2013

Jouw beoordeling

Waardeer met sterren

Meer collecties