Italiaans brood uit de broodbakmachine
3 uur 40 minuten
Een heerlijk zelfgebakken brood uit de broodbakmachine met zongedroogde tomaatjes, olijfolie en Italiaanse kruiden.
22 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Opbrengst: 1 brood
- 285 gr tarwebloem
- 15 gr glutenmeel
- 50 gr tarwemeel (volkoren)
- 1 zakje (7 gr) gist
- 220 ml water
- 5 gr zout
- 1 eetlepel suiker
- 40 gr olijfolie
- 30 gr zongedroogde tomaatjes
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden (oregano, basilicum)
Bereidingswijze
Voorbereiding: 10min ›
Bereiding: 3uur30min ›
Klaar in:3uur40min
- Doe het water, olijfolie, zout en suiker onderin de pan van de broodbakmachine.
- Meng het meel met de zongedroogde tomaatjes en de italiaanse kruiden en doe dit daarna in de broodmachine.
- Maak een kuiltje bovenin het meel en doe hierin de gist.
- Zet de broodbakmachine op de stand voor volkorenbrood en een medium korst en zet aan.
