Appeltaart met kruimels
Dit is een heerlijk, gemakkelijk en snel recept voor een appel-kruimeltaart. Omdat we zelf veel appels hebben, bak ik veel appeltaarten. Dit is onze favoriet.
Ingrediënten
Porties: 10
- Voor het deeg
- 500 gr zelfrijzend bakmeel
- 250 gr witte basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 ei
- 1 snufje zout
- 250 gr koude boter
- Voor de vulling
- 5 appels (goudreinet)
- scheutje citroensap
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 theelepels kaneel
Bereidingswijze
Voorbereiding: 20min ›
Bereiding: 35min ›
Klaar in:55min
- Verwarm de oven voor op 175°C. Zeef het zelfrijzend bakmeel en doe het in een kom. Voeg de suiker, vanillesuiker, het ei, snufje zout en de koude boter in stukjes toe. Kneed alles met de hand snel tot een kruimelig deeg.
- Vet een springvorm van 28 cm doorsnede in met boter en gebruik ongeveer 2/3 van het deeg om de bodem en wand te bekleden.
- Schil de appels, snijd ze in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd in kleine stukjes en doe deze in een kom. Voeg een beetje citroensap toe, de kaneel en de vanille suiker en roer door elkaar. Doe alles in de deegvorm.
- Verkruimel het overgebleven deeg over de appels. Zet de vorm in het midden van de voorverwarmde oven. Baktijd ongeveer 35 minuten.
Andere ideeën
Je kunt op de deegbodem eerst nog wat banketbakkersroom doen, ook lekker. Ook lekker met kersen, pruimen en abrikozen.
Vergelijkbare recepten
Recent bekeken
Beoordelingen en waarderingen
Waarderingen op alle internationale sites:
(2)
Beoordelingen in het Nederlands (2)
Heerlijk. Zonder rozijnen gemaakt die had ik niet in huis. Helft witte basterdsuiker en helft lichtbruine basterdsuiker. - 09 jan 2015
Lekkerste appeltaart die we ooit hebben geproefd. Dank voor het recept! - 16 nov 2017