Aardbei-tiramisu zonder alcohol

    Aardbei-tiramisu zonder alcohol

    16keer bewaard
    3uur30min


    13 personen hebben dit gemaakt

    Een heerlijke tiramisu voor kinderen, aangezien er geen alcohol in zit. Als het aardbeienseizoen is en de aardbeien rijp en sappig zijn, smaakt deze tiramisu natuurlijk bijzonder goed.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 4 eieren, gesplitst
    • 200 gr suiker
    • 500 gr mascarpone
    • 3 eetlepels acaciahoning
    • 10 gr gelatine
    • 400 gr lange vingers (biscuit)
    • 1/2 liter bloedsinaasappelsap
    • 400 gr verse aardbeien, klein gesneden en eventueel met suiker + 100 gr verse aardbeien, gehalveerd

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Extra tijd: 3uur in de koelkast  ›  Klaar in:3uur30min 

    1. Klop het eigeel en de suiker romig. Gelatine oplossen en met mascarpone en honing mengen en roer dit alles tot een gladde creme.
    2. De eiwitten stijfslaan en voorzichtig door de creme scheppen.
    3. Bloedsinaasappelsap in een platte schaal schenken en hierin kort de lange vingers drenken en de bodem van een schaal bedekken met 1 laag lange vingers. Een derde van de creme erover verdelen. Daarover een derde van de aardbeien verdelen. Nogmaals een laag lange vingers erop leggen, gevolgd door een laag creme en een laag aardbeien. De laatste lange vingers en vervolgens de resterende dreme erover verdelen en garneren met de gehalveerde aardbeien.
    4. Zet de aardbei-tiramisu ongeveer 3 uur in de koelkast.

    Eieren splitsen

    In deze video laten we je 4 methodes zien hoe je gemakkelijk eieren kunt splitsen.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren