Bietjessalade met geitenkaas en walnoten

    Bietjessalade met geitenkaas en walnoten

    10keer bewaard
    10min


    27 personen hebben dit gemaakt

    Dit is een eenvoudige salade, maar toch erg bijzonder en smaakvol. Ik eet dit vaak als lunch, maar het is ook een heerlijk voorgerecht of bijgerecht. Gebruik verse, zachte geitenkaas.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 6 bietjes, gekookt en geschild
    • 60 gr hele walnoten, geroosterd
    • 1 eetlepel olijfolie
    • 1 eetlepel goede kwaliteit balsamicoazijn
    • snufje gedroogde oregano
    • zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak
    • 75 gr zachte geitenkaas

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Klaar in:10min 

    1. Snij de bietjes in blokjes van 2cm en doe ze in een kom met de walnoten, olijfolie, azijn, oregano, zout en peper. Roer het goed door.
    2. Om te serveren: schep wat van de salade op een bord en doe er wat geitenkaas overheen.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren