Insalata caprese met olijven

    Insalata caprese met olijven

    16keer bewaard
    15min


    6 personen hebben dit gemaakt

    Een eenvoudige, maar verrukkelijke salade van mozzarella, tomaat en basilicum, aangevuld met zwarte olijven en besprenkeld met olijfolie.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 300 g minimozzarellakaasjes, uitgelekt en doormidden gesneden
    • 300 g kerstomaatjes, doormidden gesneden
    • 75 g zwarte olijven
    • ½ theel. verkruimelde gedroogde chilipeper
    • 2 eetl. fijngesneden verse bladpeterselie
    • 12 blaadjes verse basilicum
    • 2 theel. extra vergine olijfolie
    • zout
    • versgemalen peper

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Klaar in:15min 

    1. Doe de minimozzarellakaasjes in een ondiepe schaal. Voeg de kerstomaatjes en olijven toe.
    2. Strooi de chilipeper, peterselie, basilicum erover. Besprenkel de salade licht met olijfolie en voeg wat zout en versgemalen peper toe. Schep de salade losjes om.

    Wist u dat?

    Uit onderzoek blijkt telkens opnieuw dat kaas (met name Cheddar) het gebit uitstekend beschermt tegen cariës.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren