Burrito's met ei en paprika

    Burrito's met ei en paprika

    26keer bewaard
    10min


    21 personen hebben dit gemaakt

    Vitamine C (in paprika) en eiwit (in eieren) zijn onmisbaar voor een gezonde huid.

    Ingrediënten
    Opbrengst: 4 

    • 4 bloemtortilla's van 20 cm, verwarmd
    • 1 eetl. plantaardige olie
    • 8 grote eieren, losgeroerd
    • ¼ theel. zout
    • ¼ theel. zwarte peper
    • 1 grote rode paprika, ontveld (zie blz. 316), in reepjes
    • 2 eetl. fijngesneden korianderblad
    • 4 eetl. salsa uit pot

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 5min  ›  Klaar in:10min 

    1. Verhit de olie in een middelgrote koekenpan met anti-aanbaklaag op matig vuur. Bak hierin de eieren met wat zout en peper al omscheppend (als roerei) 1 tot 2 min. Voeg de paprika en koriander toe en roer nog 2 tot 3 min., tot het roerei klaar is.
    2. Verdeel het roerei over de tortilla's en schep hierop de salsa. Klap de zijkanten over de vulling en rol de tortilla's op.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren