Goede guacamole

    Goede guacamole

    32keer bewaard
    5min


    665 personen hebben dit gemaakt

    Het geheim van een goede guacamole is - natuurlijk - een goede avocado. De Hass-variant is meestal de beste, en let erop dat de avocado vers is. Serveren met tortillachips of een plateau verse groenten.

    Ingrediënten
    Porties: 16 

    • 2 avocado's
    • het sap van 1/2 citroen
    • 2 eetlepels ui, fijngesneden
    • 1/2 theelepel zout
    • 2 eetlepels extra virgin olijfolie

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Klaar in:5min 

    1. Halveer de avocado's. Pit verwijderen, het vruchtvlees in een kleine kom doen en met een vork pureren. Citroensap, ui, zout en olijfolie erdoor roeren. De kom afdekken en tot 1 uur voor serveren in de koelkast bewaren.

    NB

    Avocados bevatten veel proteine, beta caroteen, vitamine E en gezonde vetten. Een verantwoorde dip dus!

    Video

    Bekijk ook onze video voor het maken van guacamole.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (2)

    koekje
    van
    13

    Altijd lekker bij een mexicaanse maaltijd, of als snack met warme tortillachips. Ik doe er zelf vaak ook nog wat stukjes tomaat en gehakte koriander door en limoensap in plaats van citroen. Maar zonder die toevoegingen ook al een heerlijke dip! - 27 nov 2009

    van
    11

    Het recept is helaas wat zuur en viel me dan ook tegen. Een halve citroen is teveel voor dit recept. Geen aanrader dus. - 15 aug 2011

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren