De klassieke kippenpastei in een nieuwe en gezonde gedaante: met meer groente dan vlees.
Een herfstig diner kan bijvoorbeeld bestaan uit een romige tomatensoep, gevolgd door deze stevige kippenpastei met groenten, waarbij u een eenvoudige groene salade serveert. Als nagerecht zijn verschillende frisse toetjes mogelijk, maar het is erg lekker om als besluit een lichte citroenmousse serveren.