Kipsalade met amandeldressing

    Kipsalade met amandeldressing

    2keer bewaard
    15min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    .

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 60 g blanke amandelen
    • 3 eetl. slanke mayonaise
    • 1½ eetl. citroensap
    • zout
    • 300 g gare kipfilet, in blokjes
    • 2 stengels bleekselderij, fijngesneden
    • 150 g blauwe of witte druiven, doormidden gesneden en ontpit
    • 200 g sla, fijngesneden
    • 2 eetl. amandelschaafsel

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Klaar in:15min 

    1. Doe de hele amandelen met de mayonaise, het citroensap en een snufje zout in de mengkom van een keukenmachine. Pureer dit mengsel en doe het over in een grote kom.
    2. Schep de kipblokjes, bleekselderij en druiven door de dressing. Schep de slablaadjes in een schaal en schep de kipsalade hierop. Garneer met het amandelschaafsel.

    Wist u dat?

    Walnoten en amandelen bevatten vrij veel vet, maar voornamelijk in de vorm van enkelvoudig (amandelen) en meervoudig (walnoten) onverzadigde vetzuren.
    • Onderzoek toont aan dat wie vaak noten eet, minder kans loopt op hartaandoeningen.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren