Deze 'peach cobbler' is een Amerikaans dessert van in de oven gebakken perzik met een heerlijke koekjes-achtige korst. Serveer warm met een bolletje vanilleijs. Niet echt gezond, maar wel onweerstaanbaar lekker.
Het was leuk om te maken en heerlijk om te eten. Lekker met wat ijs erbij (in ons geval kaneelijs). De volgende keer ga ik proberen met wat minder suiker het recept te maken. 400 gram is voor mijn smaak net iets teveel. Ik ga zeker dit recept doorgeven aan anderen. - 22 mei 2016