Chunky Monkey pannenkoeken

    Chunky Monkey pannenkoeken

    6keer bewaard
    30min


    375 personen hebben dit gemaakt

    Ik hou van pannenkoeken met banaan en mijn dochter houdt van pannenkoeken met chocoladestukjes, dus bedachten we dit heerlijke recept waar we allebei dol op zijn!

    Ingrediënten
    Porties: 9 

    • 125g bloem
    • 2 theelepels bakpoeder
    • 1 theelepel baksoda (dubbelkoolzure soda)
    • 1/4 theelepel zout
    • 180ml magere melk
    • 3 eetlepels boter, gesmolten
    • 2 eieren
    • 1 eetlepel suiker
    • 1 theelepel vanille-extract
    • 1 grote banaan, in blokjes gesneden
    • 80g chocolate chips (stukjes chocolade)
    • 4 eetlepels gehakte pecannoten
    • olie

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:30min 

    1. Meng bloem, bakpoeder, baksoda en zout in een grote kom. Zet apart. Klop in een afzonderlijke kom met de garde magere melk, gesmolten boter, eieren, suiker en vanille samen. Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten en roer de natte ingrediënten erdoor, zorg ervoor dat je het beslag niet te lang mixt. Spatel de banaan, chocolate chips en nootjes erdoor.
    2. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en vet licht in met olie. Giet 4 eetlepels (60ml) van het beslag in de pan en bak tot er bubbels verschijnen op het oppervlak. draai om en bak tot de pannenkoek ook aan de andere kant bruin. Herhaal dit met het resterende beslag.

    Baksoda

    Meer informatie vind je in het artikel wat is baksoda?

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren