Beste waterkers soep

    Beste waterkers soep

    1keer bewaard
    30min


    20 personen hebben dit gemaakt

    Slechts vier ingrediënten maken deze heerlijke waterkers soep. Als je verse waterkers op de markt vindt des te beter - maar een zak waterkers uit de supermarkt zal ook fantastisch smaken. Voor een rijkere smaak kun je in plaats van het water groenten-of kippenbouillon gebruiken.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 200 gr waterkers
    • 4 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
    • 250 ml crème fraîche
    • 1 eetlepel boter
    • zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
    • 1 liter water

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:30min 

    1. Verhit de boter in een pan op middelhoog vuur, voeg de waterkers en aardappelen toe en bak dit 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper, voeg 1 liter water toe en laat 20 minuten sudderen op een matig vuur. Doe de soep in een blender of gebruik een staafmixer om de soep te mengen.
    2. Roer de crème fraiche er vlak voor het opdienen door.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren