Frambozen macronen

    Frambozen macronen

    19keer bewaard
    43min


    10 personen hebben dit gemaakt

    Deze kleine frambozen macarons (Franse lekkernij) hebben een zeer mooie roze kleur en zijn uitzonderlijk licht en heerlijk! Het recept is eenvoudig te maken. Je kinderen zullen onder de indruk zijn en de oudere kinderen kunnen zelfs helpen!

    Ingrediënten
    Porties: 10 

    • eiwit van 3 eieren
    • 1 snufje zout
    • 225 gr poedersuiker
    • 175 gr gemalen amandelen
    • 200 gr frambozenjam
    • een paar druppels rode kleurstof

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Bereiding: 13min  ›  Klaar in:43min 

    1. Doe een snufje zout in een kom en klop vervolgens de eiwitten hierin stijf. Voeg een paar druppels rode kleurstof totdat je de gewenste kleur hebt toe.
    2. Meng in een andere kom de amandelen met de poedersuiker. Roer dit mengsel in het eiwit en meng tot een glad en glanzend geheel.
    3. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
    4. Giet het beslag in een spuitzak, knijp in de zak en leg een lepel beslag op de bakplaat met voldoende plek ertussen (houd de spuitzak loodrecht op de bakplaat). Laat 30 minuten staan.
    5. De oven voorverwarmen op 150°C/gasoven stand 2.
    6. Bak de koekjes in de oven gedurende 13 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen.
    7. Doe wat frambozenjam in een spuitzak en leg een beetje frambozenjam op de platte kant van een makroon, voeg dan een tweede makroon toe om een sandwich te maken. Herhaal met de rest van makronen.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    MarisaGubbels
    0

    Lekker maar wel een gedoeee! - 05 apr 2014

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren