Kip tajine met gekonfijte citroenen en olijven

    Kip tajine met gekonfijte citroenen en olijven

    6keer bewaard
    1uur50min


    5 personen hebben dit gemaakt

    Deze tajine is echt makkelijk te maken. Het is een perfecte tajine voor beginners! Als je geen tajine hebt, kun je, net als ik, een braadpan gebruiken. Het zal nog steeds heerlijk worden. Ik proef de tajine op het einde altijd even en voeg dan eventueel nog zout toe, aangezien de citroenen en olijven al goed gezouten zijn.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 2 eetlepels olijfolie
    • 2 uien, fijngehakt
    • 2 theelepels gemalen paprikapoeder
    • 2 theelepels gemalen kurkuma
    • 1 theelepel gemalen komijn
    • 6 kipfilets in grote stukken gesneden
    • 150 gr ontpitte groene olijven
    • 2 gekonfijte citroenen, in stukjes gesneden
    • peper naar smaak
    • 50 gr verse koriander, fijngehakt

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 1uur30min  ›  Klaar in:1uur50min 

    1. Verhit de olie op middelhoog vuur in een braadpan.
    2. Voeg de uien toe en bak tot ze zacht zijn. Roer alle kruiden, de in blokjes gesneden kip, groene olijven en gekonfijte citroen erdoor. Breng op smaak met peper.
    3. Voeg 150 ml water toe en laat sudderen op laag vuur gedurende 1 uur en 30 minuten. Proef en breng indien nodig op smaak. Serveer warm met couscous of vers brood.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren