Italiaans groentenspektakel

    Italiaans groentenspektakel

    15keer bewaard
    45min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Een gezond gerecht waar je veel variatie in aan kunt brengen door te kiezen voor seizoensgroenten. Zonder spek is het ook een heel smaakvol vegetarisch gerecht.

    anke23 Noord-Brabant, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 1 bosje bleekselderij
    • 1 doosje champignons (of andere paddestoelen)
    • 2 stelen prei
    • 1 rode paprika
    • 2-3 stronken broccoli
    • 500 gram pasta (bv. farfalle, tricolore)
    • Italiaanse tuinkruiden (naar smaak)
    • 1 snufje zout en peper
    • 1 Boursin® cuisine knoflook & fijne kruiden
    • 200 gram spekjes (gerookt), optioneel

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:45min 

    1. Snij alle groenten in grove stukken en bak ondertussen de spekjes goed bruin.
    2. Haal de uitgebakken spekjes uit de pan en roerbak alle groenten. Kook ondertussen de pasta.
    3. Voeg de Boursin® en de spekjes toe en breng alles op smaak met kruiden, peper en zout. Serveer de pasta los.

    Tip

    Combineer met een salade.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (2)

    berts
    van
    1

    Super lekker. Ik heb de bleekselderij niet toegevoegd, wel de knoflook en 500 gram tomatopasta, heerlijke pasta gegeten. - 02 feb 2014

    anke23
    van
    1

    Andere ingrediënten gebruikt. Uien, courgette smaken ook prima in dit gerecht. Voeg eventueel ook verse knoflook toe. - 10 jan 2011

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren