Pompoensoep met gember

    Pompoensoep met gember

    Foto recept: Pompoensoep met gember
    5

    Pompoensoep met gember

    (12)
    25min


    11 personen hebben dit gemaakt

    Deze heerlijke winterse soep is makkelijk te maken. Pompoen wordt gestoofd in kippenbouillon, gepureerd en gekruid met gember, kerriepoeder, suiker en room.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 1 kg in blokjes gesneden pompoenvlees
    • 500 ml kippenbouillon
    • zout
    • 1 eetlepel fijngeraspte gemberwortel
    • 1/2-1 theelepel milde of medium hete kerriepoeder
    • 1 theelepel donkerbruine basterdsuiker
    • room, met een zo hoog mogelijk vetgehalte, minstens 40% (optioneel)

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:25min 

    1. Doe de pompoen, kippenbouillon en gember in een steelpan en kook gedurende 20 minuten. Pureer en breng op smaak met zout, kerrie, donkerbruine basterdsuiker en de room.
    Bekijk alle 12 recepten

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (12)

    Dit recept heeft (nog) geen Nederlandse beoordelingen, maar je kunt beoordelingen in andere talen bekijken.

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren