Pastasalade met sesamkip

    Pastasalade met sesamkip

    127keer bewaard
    30min


    63 personen hebben dit gemaakt

    Perfect voor een picknick of barbecue. De salade zit boordevol smaak en is erg gezond. Hier zult u lof mee oogsten!

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 350 gr pasta (bv fusili of penne)
    • 4 eetlepels sesamzaad
    • 4 eetlepels plantaardige of olijfolie
    • 150 ml ketjap
    • 120 ml witte wijnazijn
    • 3 1/2 eetlepels suiker
    • 275 gr gekookt kippenvlees, in blokjes
    • 30 gr verse peterselie, fijngesneden
    • 50 gr lente-ui, grofgesneden
    • 200 gr verse spinazie, gescheurd

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:30min 

    1. Een grote pan met licht gezouten water aan de kook brengen en daarin de pasta in 8-10 minuten al dente koken. Afgieten.
    2. Intussen in een kleine koekenpan op een matig laag vuur de olie verhitten en daarin het sesamzaad goudbruin bakken. Van het vuur halen. Ketjap, azijn en suiker erdoor roeren en de dressing in een afsluitbaar bakje apart zetten.
    3. In een grote kom pasta, gekookte kip en 250 ml dressing (de rest van de dressing bewaren) mengen. De salade afdekken en minstens 6 uur in de koelkast zetten.
    4. Net voor opdienen peterselie, lente-ui en spinazie erdoor scheppen. Naar wens de resterende dressing erdoor scheppen.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    angelique
    van
    17

    Heerlijke pasta salade, heb het gemaakt voor een barbecue. Ik heb nog cherrytomaatjes toegevoegd en schelpjespasta gebruikt omdat ik dat in huis had. - 30 jun 2010

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren