Authentieke salade Nicoise

    Authentieke salade Nicoise

    3keer bewaard
    20min


    9 personen hebben dit gemaakt

    Een heerlijke, goed gevulde salade voor de zomer. Gebruik verse eieren, tomaten en olijven voor de beste resultaten.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 6 eieren
    • 1 komkommer, geschild
    • 8 tomaten, in blokjes gesneden
    • 1 stengel selderij, in blokjes gesneden
    • 1 groene paprika, in stukjes
    • 50 gr verse peterselie, gehakt
    • 1 blikje tonijn, in olie
    • 10 olijven
    • 8 ansjovis filets
    • Voor de vinaigrette
    • 3 theelepels olijfolie extra vierge
    • 1 theelepel balsamico
    • zout en peper

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:20min 

    1. Breng water aan de kook in een steelpan voeg dan de eieren toe en kook ze 10 minuten. Giet af en laat ze afkoelen in koud water. Schil ze en snijd ze in vieren.
    2. Voeg de in blokjes gesneden komkommer, tomaten, selderij, groene paprika, gekookte ei en peterselie een kom; meng. Voeg de tonijn, olijven en ansjovis filets toe.
    3. Om de vinaigrette te maken: Meng de olie en azijn met een vork. Kruid met zout en peper.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren